Vi er, hvad vi hedder - en hyldest til Pellegrino Artusi, manden, der forenede alle Italiens køkkener gennem kogebogen Science in the kitchen. Velkommen til vores smagsrejse, hvor vi fokuserer på det bedste fra det norditalienske køkken. Al pasta er lavet fra bunden og håndskåret med mattarello, indtil vi får den bedste tekstur.
Vi serverer apertivi, antipasti, primi, secondi og dolce. Måske en digestivi? Vælg selv, hvilke dele af den italienske middag du vil have. Ud over den gode mad på tallerkenen er stemningen noget, man bærer med sig i lang tid.
