I maj 2025 lancerede HBG City konceptet HBG POP UP, en permanent pop-up butik på Bruksgatan. Konceptet tilbyder midlertidige lejere en fuldt designet og møbleret plads til en fast pris i centrum af Helsingborg. Muligheden henvender sig både til etablerede operatører og helt nye, uprøvede koncepter. En pop-up-butik er en fleksibel og omkostningseffektiv måde at øge salget på, promovere produkter og styrke kunderelationer. For bymidten giver det mulighed for at skabe unikke og attraktive etablissementer i korte perioder.
HBG POP UPs første lejer, Iris Retro, flyttede efter sin tid i pop-up-butikken til permanente lokaler længere nede ad Bruksgatan. LUNDINs Second Hand flyttede derefter ind og valgte også at blive. Da LUNDINs Second Hand nu overtager lokalerne på Bruksgatan, flytter HBG POP UP og udvider med endnu et lokale. HBG POP UP ligger nu på Stortorget 18 og i SöDER Gallerian.
