I maj 2025 lanserade HBG City konceptet HBG POP UP, en permanent pop up-butik på Bruksgatan. Konceptet erbjuder tillfälliga hyresgäster en färdigdesignad och inredd lokal till fast pris i centrala Helsingborg. Möjligheten vänder sig till såväl etablerade aktörer som till helt nya oprövade koncept. En pop up-butik är ett flexibelt och kostnadseffektivt sätt att driva försäljning, marknadsföra produkter och stärka kundrelationer. För stadskärnan ger det en möjlighet att under korta perioder skapa unika och besöksdragande etableringar.
HBG POP UPs första hyresgäst, Iris Retro, flyttade efter sin tid i pop up-butiken till en permanent lokal längre ner på Bruksgatan. Därefter flyttade LUNDINs Second Hand in och valde även de att stanna. När LUNDINs Second Hand nu tar över lokalen på Bruksgatan, flyttar HBG POP UP och utökar med ännu en lokal. Nu finns HBG POP UP på Stortorget 18 och i SöDER Gallerian.
